★認定品 コリアンダーパウダー 500g (メール便不可)商品取り寄せのため、在庫確認後ご連絡いたします。長期欠品の際はキャンセルさせていただく場合がございます。
スパイスとしてカレーなどに使われますが、バルカン半島ではパンに混ぜて使用されたりしています。
エスニック料理によく使用されており、タイ料理に欠かせないパクチーは、コリアンダーのタイ名です。
オーガニック（有機）栽培されたものです。
コリアンダーの葉は「香菜」（中国）、「パクチー」（タイ）とも呼ばれ、一種不快な香りがします。
タイ料理が好きな人はこのハーブがなくてはならないでしょう。
これが成長し種子をつけるようになると、この不快臭がなくなります。
おろらく香気成分のリナロールへと変化していくのではないでしょうか。
この葉が独特な香りを放つのは害虫から自ら身を守るためとも考えられています。
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原材料名 コリアンダー ★
原産国名 オーストリア/インド ★
賞味期限 4-5ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保存 ★
化学合成(農薬・肥料)不使用栽培 原料について、海外オーガニック認定品ですが、有機JAS法に基づき、国内有機JAS認定を取得していないため、商品には有機、またはオーガニックの表示はございません。
- 商品価格：3,672円
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